Wat maakt groene thee dé drank om elke dag goed in te zetten?

Voldoende water drinken heeft ontzettend veel gezondheidsvoordelen, dat kun je van de meeste andere dranken niet zeggen. Hoewel veel mensen graag de dag beginnen met een sterke kop koffie, kun je beter kiezen voor een mok groene thee. Waarom? In dit blog zetten we de voordelen van groene thee op een rijtje.

groene thee drinken1. Meer energie door cafeïne

Toegegeven, een romige cappuccino of een intense espresso is moeilijk te weerstaan. Ook de cafeïneboost die je ervan krijgt is vooral ’s ochtends zeer welkom. Maar wist je dat er in groene thee ook cafeïne zit? In een kopje koffie zit echter vier keer zoveel cafeïne, waardoor je eigenlijk een overschot krijgt te verwerken. Hierdoor kun je hoofdpijn krijgen of misselijk worden, of dat welbekende beverige gevoel krijgen. Groene thee geeft je genoeg cafeïne voor een boost van je uithoudingsvermogen, zonder de negatieve bijwerkingen.

2. Kalmeert en ontstresst

Dit klinkt wellicht wat tegenstrijdig met het bovenstaande voordeel, maar is het zeker niet. Hoewel groene thee een kleine hoeveelheid cafeïne bevat, zit er ook het stofje EGCG in. Deze stof is een van de belangrijkste bestandsdelen van groene thee, waar allerlei goede eigenschappen aan worden toegeschreven. Daarnaast houdt de stof L-theanine, dat ook rijkelijk aanwezig is in een kop groene thee, de hartslag en bloeddruk in balans. Het maakt je dus zowel alert als ontspannen. Ideaal om je dag mee te beginnen!

soorten thee

3. Versnelt de stofwisseling en helpt met afvallen

Een kopje groene thee, bijvoorbeeld voordat je gaat sporten, geeft een boost aan je metabolisme. Hierdoor verbrand je meer calorieën en kun je dus afvallen. Daarnaast helpt de stof EGCG met het oxideren van vet. Dit betekent dat je lichaam vet makkelijker als bron van energie kan benutten, waardoor je kunt afvallen met groene thee!

Uit onderzoek blijkt ook dat groene thee het risico op diabetes type 2 vermindert. Groene thee verlaagt namelijk de bloedsuikerspiegel en houdt de gevoeligheid voor insuline juist hoog. Dit kan ertoe leiden dat je minder snel kiest voor ongezonde snacks. Dit kan uiteraard ook het risico op obesitas verlagen.

losse groene thee4. Vermindert de kans op ziektes als kanker, hart- en vaatziekten en Alzheimer

Het is nogal wat om te beweren dat iets simpels als een kop thee de kans op kanker kan verminderen, maar onderzoek lijkt dit toch echt te ondersteunen. Helaas helpt groene thee niet bij het genezen van kanker, maar het kan mogelijk wel de groei van kankercellen tegengaan.

Groene thee helpt bij het verlagen van het LDL-cholesterol, waardoor de kans op hart- en vaatziekten flink afneemt. Ook schijnt het de kans op een beroerte sterk te verminderen. Zelfs op korte termijn kan groene thee helpen bij het verbeteren van verbindingen in het brein. Hierdoor kan het op lange termijn ziektes als Alzheimer helpen voorkomen.

5. Goed voor je huid en gebit

Groene thee heeft een antibacteriële werking door de aanwezigheid van antioxidanten. Als je bijvoorbeeld je gezicht spoelt met (afgekoelde) groene thee, dan kan dat helpen bij het verminderen van acne. Ook zorgt dit ervoor dat je huid minder snel veroudert. Het antibacteriële effect van groene thee heeft daarnaast een positieve werking op je gebit. Door ’s ochtends je mond te spoelen met deze thee verminder je de kans op gaatjes.

Lasagne is meer dan wat pasta en tomatensaus!

Ik wilde graag eens een kooktip delen. Mensen denken vaak ten onrechte dat pasta’s simpel en basic moet zijn, en dat er alleen deeg en tomatensaus bij komt kijken. Niets is echter minder waar! Ik vind pasta’s maken een vrij leuke bezigheid: er gaat heel veel bij, er zijn vele soorten pasta, en voor een minder handig persoon als ikzelf (jaja, schande als vrouw!) is het een ideale start!

zelfgemaakte lasagnaDit weekend heb ik nog eens een lasagne gemaakt. Heerlijk eten, en handig om ineens “in het groot” te maken en dan per portie in te vriezen. Wij zijn maar met twee, dus zelfs één volle ovenschotel is al veel te veel. Als ik dan toch bezig ben, maak ik maar meteen genoeg. Altijd leuk wanneer je eens wat minder tijd hebt.

Om te beginnen maak je de tomatensaus. Die komt tussen elke laag pasta. In een stevige stoofpot: zoveel gehakt als je wilt, ajuintje stoven, en daarna groenten zoveel je wilt! Ik doe altijd worteltjes en courgette, maar ook champignons, brokjes prei of gele, groene of rode pepers zijn kei lekker. En gezond! En daar komt dan de tomatenpassata bij. Daarnaast maak je een kaassaus in een ander potje. Dat is nu niet zo moeilijk.

Daarna begint het stapelen! Ik boter de vorm altijd heel lichtjes in onderaan, om aanbakken te voorkomen. Dan komt er een laagje tomaten-met-groentjes. Dan leg je velletjes lasagne-deeg erop. Dan weer tomaten, dan weer deeg, tomaten, deeg, tot je de rand van de pan bereikt hebt. Bovenaan komt een kaassauslaagje, en daarbovenop een laagje mozarella of een ander kaasje.

De oven in, en klaar! Ik vries het meestal pas in nadat het gebakken is en terug afgekoeld.

Smakelijk! En laat je niet zeggen da tje niet kan koken hoor!

Shop-a-holic!

Ik ga het toegeven, ik begin stilletjes aan verslaafd te geraken, koopverslaafd wel te verstaan.  Dit niet in echte winkels, maar vooral online waar je eigenlijk gewoon naar hartenlust kan shoppen, zelfs in je ondergoed of zonder helemaal iets aan (maar dat heeft Lies niet zo graag dus dat doen we dan ook maar niet, natuurlijk).

online winkelenZe maken het ons dan ook te gemakkelijk he, neem nu bijvoorbeeld als je iets nieuws wil kopen op Coolblue, dan leveren ze het gewoon de andere dag bij jou thuis. En vaak vind je bij moeilijkere aankopen toch veel meer informatie hierover online dan dat de verkoper in de winkel er over weet. Ook Lies koopt wel redelijk wat online, maar dan vooral bij Zalando, lekker van thuis uit kleren shoppen, het is ook weer eens iets anders.

Bij Coolblue en Zalando kan je eenvoudig kopen met bancontact maar toch zijn er veel online winkels waar je alleen met PayPal of kredietkaart dingen kaan aankopen. Aangezien PayPal een heel gedoe is (moet je manueel met een overschrijving geld naar toe sturen en kan je pas dagen later gebruiken) hebben we besloten om er een kredietkaart bij te nemen. Na wat gezoek en gelees overal zijn we uiteindelijk bij de Beobank Visakaart uitgekomen, die kaart zorgt voor korting bij online aankopen dus dat is nog handig meegenomen ook nog!

Ach ja, echt goed tegen die verslaving is dat nu ook weer niet, maar dat komt wel goed!

Bekentenis: ik hou van Louis de Funes.

Ik denk dat het tegenwoordig een beetje fout is om toe te geven, maar ik vind Louis de Funès werkelijk een van de beste acteurs in zijn genre – nog altijd, ongeveer 30 jaar na zijn dood. Die mens zijn gekke bekken, onnozele kreetjes, en acteertalent (werkelijk!) is ongeëvenaard! Ik kijk nog altijd naar Le Gendarme als ze die op televisie uitzenden (tot grote ergernis van Lies, die de Funès’ niet kan rieken of zien), en ik blijf daar mee strijk liggen.

Hoewel hij waarschijnlijk het meest bekend is voor de hele Gendarme-reeks (die worden ook nog het meest uitgezonden) waarin hij weergaloos inspecteur Cruchot speelt, vind ik dat niet echt de beste films. Natuurlijk werken die maar de humor is voorspelbaar en misschien soms wat te simpel. Grote fan ben ik dan weer wel van La Grande Vadrouille (met Bourvil, nog zo’n held) en Les Aventures de Rabbi Jacob, waar hij met gevestigde waarden de spot durft drijven. (Je zou nu zoiets nog eens moeten proberen, vooral dat laatste dan… Dan sta je in alle kranten als een slechterik… *zucht*)

Een van mijn favorietjes als kind was echter La Soupe Aux Choux, waar het filmpje uit komt. Het is een montage van een paar stukken, het zou als trailer kunnen dienen. Louis de Funès is een boer en schrikt zich een hoedje wanneer er plots een vliegende schotel land en daar een buitenaards wezen uit stapt. Hi-la-risch! Zeker eens kijken! Het Frans is niet zo moeilijk.

Dan toch maar het schuifraam!

Hey allemaal!

schuifraamLang geleden dat ik en Lies nog iets van ons lieten horen maar eerlijk gezegd zijn we onze blog gewoon uit het oog verloren, kan gebeuren he! En nu ja, eerlijk is eerlijk, zo veel noemenswaardige dingen zijn er nu ook weer niet gebeurd in ons leven.

In verband met de vorige post: de keuze is uiteindelijk gegaan voor de schuiframen. Het doet wel ‘pijn’ om ineens een redelijk bedrag uit te moeten geven, maar soms is het ook gewoon nodig natuurlijk! En ik denk dat ik voor zowel Lies als ik spreek als ik zeg dat we er nog geen moment spijt van hebben gehad.

Uiteindelijk was het die offerte van Window Place die het ook haalde van de andere offertes en hebben we maar meteen de knoop doorgehakt. Het was alleen wel lastig om een moment te vinden wanneer ze het mochten komen plaatsen, maar een aantal weken later stond het schuifraam in aluminium er netjes, echt wel fijn.

We hebben dan ook maar besloten om niet deze zomer op reis te gaan maar we gaan eens op wintervakantie! Naar waar weten we nog niet, maar dat zien we nog wel. We wilden eerst misschien nog naar Spanje gaan… maar met die Britse toeristen van tegenwoordig blijf je daar beter weg denk ik, jongens toch!

Een zwembad of een schuifraam…

Het klinkt een beetje belachelijk, maar het is de keuze die Lies en ik momenteel moeten maken: een (weliswaar niet ingebouwd) zwembad kopen om deze zomer te kunnen genieten van het water in onze tuin, òf een schuifraam in onze ramen achteraan het huis installeren. Beide zijn relatief duur, en beide staan écht op het verlanglijstje.

zwembadEen mooi opbouwzwembad begint zo rond de €3000, en lijkt kwalitatief uitzonderlijk goed mee te vallen. ‘t Is natuurlijk geen droomzwembad, maar €25.000 aan een zwembad uitgeven is een beetje zinloos in onze ogen. Een opbouwzwembad kan na de zomer ook mooi terug afbreken, en staat dus geen heel jaar in je tuin te “pronken”.

Het zwembad zou de luxe-oplossing zijn, maar het zou wel een luxe-oplossing zijn waar we (hopelijk) een hele zomer lang van kunnen genieten. Niet slecht, dus!

Daarnaast willen we al lang een grote schuifraam achteraan ons huis plaatsen. Momenteel hebben we een groot dubbel raam, maar dat kan niet open (de vorige eigenaar wou besparen, I guess). We hebben een paar offertes opgevraagd, en Window Place kan de dubbele schuifraam met driedubbel glas en met mooie PVC profielen al plaatsen voor zo’n €3400. Ja, iets meer dan het zwembad, maar dit voegt ook écht wat waarde toe aan ons huis – wat toch zeker ook niet slecht is.

We twijfelen nog, maar ik vrees dat het de praktische keuze gaat worden. Misschien geven we de zomervakantie dan nog wel op om het zwembad te bekostigen…

De reis van ons leven!

Wat een melige titel zeg…  Maar ik denk dat we wel kunnen stellen dat het de waarheid is! Sorry voor de lange stilte, maar we zijn er dus wel even tussenuit geweest…  Het was geweldig. De dieren, de natuur, de mensen en de steden: alles is daar zo veel anders dan hier.

safari zebrasWij zijn naar Kenia geweest, en daarna naar Tanzania. We hebben onder andere het Masai Mara reservaat bezocht, en het Serengeti National Park (dat in feite op de grens ligt van Kenia en Tanzania). Als je echt natuur wilt zien, moet je werkelijk daar zijn. Wildlife zoals je dat alleen ziet bij Chris Dusauchoit op de televisie. Prachtig. Ook Ngorongoro was de max.

Eigenlijk wilden we ook weel van de meren zien, maar dat is er niet meer van gekomen. Het Bogoriameer, en Lake Manyara bijvoorbeeld… Maar dat is dan een reden om nog eens terug te gaan. Je kan echt niet alles combineren – zelfs dit was voor ons al vrij veel, de eerste keer in Afrika en al redelijk wat gecombineerd.

safari oryxDuur? Eigenlijk valt dat goed mee. Op voorhand ben je vooral wat kwijt, maar de reis zelf geef je weinig uit. Je gaat daar niet shoppen natuurlijk, en eten kost amper iets. En aan de gids natuurlijk. Die mensen rijden toch maar mooi met jou rond de hele dag. Wij hadden trouwens een dashcam meegenomen; en die werd op de jeep gemonteerd voor mooie videobeelden doorheen de hele reis. Een enorme aanrader!

Van zo’n jeepsafari word je niet bepaald moe, je zit eigenlijk heel de dag. En je moet foto’s maken. Veel foto’s. Daar moet ik dus echt nog een selectie in doen, en wat knippen en dergelijke. En dat wordt nog een serieuuuuuuusss werkje…

Bijna weg!

safari giraffeDamn! Nu begint het toch wel heel dichtbij te komen, die reis door Afrika! De plannen waren eigenlijk om dat nog te doen eind 2012, maar het is toen begin 2013 geworden. Een groepsreis vertrekt natuurlijk niet zomaar elk weekend: je moet dat vastleggen en kijken wanneer het binnen de planning past voor de organisatie en de agenda van je werk. Dus het werd februari: daar was nog plaats en konden we beiden makkelijker verlof krijgen.

Maar februari is dus nog maar enkele dagen verwijderd, en we vertrekken de 9de… Nog amper twee weken! We zijn al druk in de weer met het zoeken naar gepaste kleding en alles wat we mee moeten nemen. Voor inentingen zijn we vorige maanden al geweest, want dat moet je op voorhand doen omdat sommige medicijnen even in je systeem moeten zitten vooraleer die je echt beschermen. Verder zijn we ook al naar een outdoor spullen winkel geweest op de Meir om wat dingen als een drinkbus, muggenmelk en dat soort dingen te halen. Je moet toch een beetje voorbereid zijn he!

safari olifantKleding inpakken gaat niet zo veel plaats noch moeite zijn: t-shirtjes en shortjes, en stapbotinnen. Die moeten we trouwens nog gaan halen.

Ik denk dat we daarvoor eens bij Decathlon zullen gaan kijken: die zijn goedkoop en dat materiaal is echt goed.

Het komt ineens echt dichterbij, het is enorm! Jullie zullen op de blog een tijdje op jullie honger blijven zitten, maar we beloven achteraf een mooi verslag met veel foto’s te maken!

Als we niet worden opgegeten door een leeuw, zie ik jullie graag terug eind februari!

Oudjaar? Gezellig met twee!

Veel van onze vrienden zoeken nog altijd naar iets om te doen met Oudjaar. Ze willen gaan eten maar vinden het overal te duur, of ze willen uitgaan maar ze hebben niet te veel zin in immense drukte, of er zijn discussies over wie BOB wil (lees: moet) zijn of hoeveel een taxi kost. Ik begrijp dat niet goed. Wij vieren Oudjaar gezellig met ons tweeën, de discussie over “naar waar en met wie” stelt zich gewoon niet.

oudjaar 2013Dat is eigenlijk een beetje gegroeid, want alle angsten die ik bij de mensen rond ons hoor, zijn gegrond. Vroeger gingen we in Antwerpen weg. Eerst op café, als studenten nog, en daar is het inderdaad belachelijk druk… Iedereen op elkaar gepakt, stinkende bedoening (toen mocht je nog roken op café), en rond een uur of vier gevechtjes. Later gingen we dan naar een groot dansfeest. Dat is eigenlijk hetzelfde als op café, behalve dan dat je voor de inkom veel geld betaalt. Heel druk, en meestal verwacht je er meer van dan het werd. Vonden we zijn prijs niet waard. Dan zijn we een paar jaar gaan eten in gezelschap, maar dat is ook echt duur, en je moet inderdaad met de taxi naar huis. Ik begrijp dat he, ik zou ook niet gratis komen werken op Oudjaar, maar ik vond er allemaal niet zoveel aan…

Sinds dat laatste jaar, nu een jaar of vier geleden, doen wij elk Oudjaar gezellig met z’n twee. We bereiden een lekker en makkelijk menu voor in verschillende gangen en beginnen al te aperitieven rond een uur of vier à vijf. We kijken een filmpje of een jaaroverzicht, en tussendoor eten we elke gang op ons gemak. Wij moeten niets anders meer hebben.

Wie ook te veel oudjaarstress heeft, kan dit misschien ook eens overwegen?

Minigolf is tof!

Jullie mogen het misschien allemaal wel onnozel vinden, maar Frank en ik gaan al wel eens graag minigolf spelen. Nee dat is niet alleen voor kleine kinderen en oude meneertjes en mevrouwtjes, dat is gewoon echt plezant bij warm weer. Er is een beetje competitie, als het heet is heb je langs die minigolfpaadjes altijd nog wel een beetje wind, het is grappig en niet te gemakkelijk. En je kan het combineren met een lekker terrasje achteraf.

Onlangs zag ik zelfs iets op televisie dat daar kampioenschappen worden voor georganiseerd. Zover drijven wij het nu wel niet. Maar als het goed weer is is de kans groot dat je ons na het werk of op een zondag tegenkomt langs het terrein. Meestal lacht Frank mij wel uit want hij heeft veel meer chance dan ik. Hij beweert dat hij technisch veel beter is maar daar geloof ik niets van. Gewoon veel meer chance.

Moeilijk is het niet hoor, allez, de eerste toch niet. Zodra er van die molentjes en boogjes bijkomen wordt het moeilijker. En meestal verlies ik ook mijn geduld, dus dan geef ik op en kom ik snel aan mijn maximum aantal slagen.  Die mensen die dat serieus doen hebben de ene hole-in-one na de andere. Bij Frank ook soms hoor, puur geluk, en bij mij sowieso alleen de eerste.

Maar bon, als het maar leuk is. We lachen wat af. Ik zou het iedereen aanraden. In de Schorre in Boom (waar Tomorrowland is onder andere) kan je dat doen. Totaal niet duur trouwens!